Desde México para España

Cocina tradicional, auténtica, de ambos lados del charco donde ponemos mucha ilusión y cariño.


Desde 2018 con nuestro "taquering" y desde 2022 en nuestro Restaurante.


Con Chile y Azafrán comenzó como un pequeño "Taquering" que trabajamos principalmente en Alicante y alrededores, diseñando tus eventos y celebraciones. Gustando tanto nuestra cocina decidimos abrir nuestro Restaurante para que no solo en eventos puedas disfrutar de nuestra Auténtica Gastronomía Mexicana.


En nuestro restaurante encontrarás

Recetas tradicionales y auténticas de las de toda la vida, las de las madres y las abuelas.
En Con Chile y Azafrán el 100% de nuestras elaboraciones es totalmente casera.
Para que todo sea excelente, el total de nuestras elaboraciones se realiza con productos escogidos por su garantía  de calidad, frescura y origen.
En definitiva:
  • Tradición,
  • Materia Prima y 
  • Calidad siempre

Nuestra Historia

Somos una empresa familiar, hijo y nieta de cocineros artesanos, que nos legaron su amor por la gastronomía y tradiciones de nuestros respectivos países:  España y México 

La cocina saca lo mejor de nosotros porque nos conecta con los momentos más bonitos, con los recuerdos, con las emociones... 

Descubrimos que la cocina sirve para unir Familias y Países, que la gastronomía tiene el poder de estrechar los lazos entre culturas, en nuestro caso, la Mexicana y la Española